がんばれ万次郎！趣味日記！！

本日、市の春季大会がありました。

ここの市はＡ～Ｃクラスあるのですが、春季大会はクラス別ではなく
混合大会になります。

だから、万年Ｃクラス一回戦負けチームがＡクラス優勝チームに
当たることもあります。

すべては、くじ運ですね。

今日の相手はＣクラス、わたくし達はＢクラスなのですが、格下だから
と言って油断すると食われてしまいます。

先取点を取られ３回ぐらいまで1～２点差の接戦でしたが、4～５回に相手の
エラーと連打で得点を重ね５回ゴールド勝ちしました。

私の打撃成績は、３打席1安打１三振1盗塁

ひさびさの長打が出たのですが、試合の決まった打席でランナーなしだった
ので、不調から抜けたのかは？？ですね。

なぜか、急に家でパサパサチャーハンを作りたくなった私！

お家で作るチャーハンは、ちょっとグチョてな感じになってしまう、
お店と家庭用だと火力が違うからそうなってしまうと言うが。

お家で出来ないもんかと、インターネットで検索！

まぁ～出てくるわ、出てくるわ色んな作り方。

3～４箇所のＨＰ見て自分なりにまとめ、合った作り方をイメージ。

わかった事は、フライパンをガンガンに熱して油を多目に引いて、素早く
炒めるのと、余りご飯を使う時はレンジで温めてた方が良いとのこと。

ご飯に関しては、冷たい方が良いと思ってました。

素早く炒めるために、いつもは具をご飯と炒めていたのですが、まず具を
先に炒めといく。（少々味付けも）

調味料と具材は手元に置いておく！（いつも、調味料手元に置かない方なので）

それを踏まえ、チャーハンチャレンジ！

まず具材作り。

玉ねぎ、ネギ、グリンピース、焼き豚、余ってたベーコン。

玉ねぎは千切りに、目がジブシブに

スーパーで買った味付け焼き豚とベーコンも千切りに。

これらを先に塩コショウで炒めておきます。

こちら味付け焼き豚のせいで、良い味が出ましたオカズになるぐらい。

フライパンを熱してるあいだに、卵を溶いときます。

フライパンが熱したら、いつもより多少多目の油を引いて、卵投入！！

半熟のうちにご飯投入！30秒ほど炒めたら具材投入！

少々炒めたら味をみながら味付け、これはお馴染みのダイショウ塩コショウ
と味の素、醤油を使いました。

醤油は味付けとゆうよりは、香ばしさが出ます。

仕上げ前に、ネギをまぶしてその間約30秒炒め完成

評価としては、結構パサパサ感は出ました

お味は、中華ラーメン屋のチャーハンに似たかな？自称ですが

まぁ～人に食わせるモンじゃね～か、自己満です